Les découvertes de Carole

Le monde entier est en deuil puisque jeudi le 25 juin 2009, Farrah Fawcett est décédée à l’âge de 62 ans, suite à un long combat contre le cancer ainsi que Michael Jackson à l’âge de 50 ans, victime d’un malaise cardiaque, semble-t-il, suite à un surdosage de médicaments. Une autopsie sur «le roi de la pop» sera pratiqué pour déterminer la cause exacte du décès.

Voici quelques liens d’actualités sur les deux vedettes:

Attention à tous les amateurs de cinéma! Le site web Canoe.ca vient tout juste de dévoiler "Play It Again Jam", une source pour des douzaines de films classiques gratuits de toutes les époques en version originale anglaise, avec de nombreux autres à venir. Canoe vous permets aussi de visionner les films grandeur plein écran.

Le menu simplifié vous permets de naviguer facilement parmi les genres tels que comédie, suspense, action, horreur, science-fiction et drame. Alors détendez-vous, prenez une boisson gazeuse et un gros bol de maïs soufflé. Pour y accéder, cliquez sur le lien ci-dessus ou sur l’image. Bon divertissement et amusez-vous bien!

Même si ce blog n’est pas particulièrement sur la cuisine, j’ai décidé de participer au jeu «Votre meilleur truc ou astuce pour faire des économies en cuisine» proposé par Scally, auteure du blog C'est moi qui l'ai fait. Je ne mets pas en pratique un seul truc en particulier, mais plusieurs dont les suivants:

À mon avis, l’économie dans la cuisine commence par l’épicerie. On doit se procurer des aliments de base nutritifs dont les oeufs, les produits laitiers, les fruits et légumes, le pain et les céréales, les légumineuses, la viande ainsi que des épices pour donner de la saveur aux plats. Avec ces quelques ingrédients, on peut cuisiner pratiquement n’importe quoi. Ne pas faire l’épicerie avec l’estomac vide! Résistez aux tentations en rédigeant une liste d’épicerie et achetez seulement ce qui est vraiment nécessaire.  Ne pas acheter les aliments “prêts à servir”; ils sont beaucoup plus dispendieux et parfois moins nutritifs. Éviter le plus souvent possible les sorties au restaurant; les repas cuisinés à la maison sont meilleurs et moins dispendieux.

Cuisiner les recettes simples qui demandent peu d’ingrédients et se servir des ingrédients qui sont déjà dans le placard. Après tout, ce n’est pas nécessaire de faire l’épicerie pour réaliser une seule recette! Je visite régulièrement les sites Kraft Canada, Campbell ainsi que le blog de Scally. On y retrouve de nombreuses recettes économiques.

Économisez l’énergie dans votre cuisine. Cela réduira les coûts de votre facture d’électricité. Lorsque vous n’êtes pas dans la cuisine, éteindre les lumières. Respectez le temps de cuisson des aliments et cuisiner le plus souvent possible les plats en une seule casserole ou utilisez la mijoteuse et l’été, cuisinez sur le BBQ.

Hier soir, j’avais une grosse rage pour manger du riz aux crevettes. Étant donné que c’est un plat que je n’ai jamais cuisiné, j’ai parcouru les recettes sur internet pour m’inspirer et surtout pour apprendre comment faire. J’ai trouvé de nombreuses recettes, mais je n’ai pas suivi de recette spécifique puisque j’ai beaucoup de plaisir à expérimenter. À ma grande surprise, d’après mon conjoint Denis, le plat est une réussite après mon premier essai!

Riz aux crevettes  (Pour 4 personnes)

Pendant que le riz cuit, dans un grand wok, chauffer l’huile d’olive et faire sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les crevettes durant les dernières minutes de cuisson. Lorsque que le riz est cuit, y ajouter la poudre de curry, le concentré de poulet, la sauce soya et mélanger. Versez le riz dans le wok. Mélanger avec les légumes et les crevettes. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et servir. Bon appétit!

Le 29 avril dernier, je vous ai parlé de la Journée de Rêve 2009. Et bien, Aujourd’hui, pour la première fois, j’ai eu le plaisir d’y participer en tant que bénévole et photographe amateur. À mon avis c’était une expérience inoubliable. M. Monderie a célébré la quinzième Journée de Rêve consécutive en aidant 15 familles démunies de la région de Gatineau et Ottawa.

Radio Énergie était sur place pour animer l’évènement et nombreux étaient les journalistes et photographes des différents médias. Les bénévoles se sont dévoués; certains (incluant moi-même) ont gonflés des milliers ballons destinés à la décoration du site, tandis que d’autres s’occupaient au montage des meubles. Les animateurs de Fêtes en Boîtes étaient également sur place pour amuser les petits et grands avec une panoplie d’activités.

L’arrivé des familles était absolument spectaculaires. Certains ont été transportés par Hummer, d’autres par camion et une autre par limousine; tous escortés par les policiers et les pompiers avec les clignotants et les sirènes. Imaginez l’ambiance! Les émotions fortes des familles émues ont également contribués à l’ambiance parfois très chaleureuse. Je remercie M. Roger Monderie de m’avoir invité à participer à cet évènement.

Pour visionner les 135 photos de la Journée de Rêve 2009, cliquez ici.

L’acteur David Carradine est décédé à Bangkok, la capitale thaïlandaise, aujourd’hui à l’âge de 72 ans. Selon le quotidien “The Nation”, il s’agirait d’un suicide; il aurait été trouvé pendu dans le placard de la chambre de son hôtel. M. Carradine était bien connu pour son rôle de Kwai Chang Caine dans la télésérie “Kung Fu” dans les années 70 ainsi que Bill dans les films de Quentin Tarantino “Kill Bill” volume 1 et 2.

Il n’y a pas que le Publi-Sac qui offre les revues. Le site internet info07.com met à votre disposition les versions électroniques de La Revue, Le Bulletin ainsi que La Petite Nation. Elles sont identiques à la version originale. Ces revues hebdomadaires gratuites sont consacrées à l’actualité régionale. Vous avez également accès aux fils RSS, la radio interactive ainsi que le service sur votre appareil portatif. Bonne lecture!

Aujourd’hui, en consultant les statistiques de ce blog, à ma grande surprise, le compte était à 20 000 visiteurs! Et oui! Depuis août 2006, déjà 20 000 internautes ont visité ce blog. Je profite alors de cette occasion pour vous dire “merci”….Merci à tous mes amis (es), membres de la famille ainsi qu'à tous les lecteurs et lectrices d’ici et ailleurs. Si vous avez des suggestions ou des questions, n’hésitez pas à laisser vos commentaires. Ce blog est entièrement interactif. À la prochaine découverte!

M. Roger Monderie, surnommé le "Père Noel en moto", lance une invitation à tous les motocyclistes et bénévoles! Pour la 15 ième Journée de Rêve, M. Monderie veut aider 15 familles démunies de la région. L'évènement aura lieu le 7 juin à 11h30 devant le 444 boul. de l'Hôpital (La boîte à chanson) à Gatineau (Secteur Gatineau). L'arrivée des familles sera à 13h00 et ce, de façon spectaculaire. Ensuite, c'est la remise des cadeaux et à 14h00 (approximatif) le tour de motos. Tous les médias seront présents et il y a possibilité d'une émission au canal VOX. À la demande de M. Monderie, je serai présente dès 6h00 AM à titre de bénévole et je photographierai l'évènement. J'afficherai les photos sur ce blog. Venez en grand nombre et au plaisir de vous rencontrer.

Pour en savoir plus sur M. Monderie et la Journée de Rêve, cliquez sur les liens suivants: Entrevue audio chez Radio-Canada, Vidéo TQS, chronique et vidéo info07.com, vidéo LCN no. 1 et 2.

J’ai beaucoup de plaisir à rechercher les recettes sur internet lorsque j’ai besoin d’inspiration pour cuisiner. J’ai également du plaisir à expérimenter en les modifiant à ma façon, soit en ajoutant/omettant des ingrédients, en changeant les quantités et parfois même un assaisonnement différent. Cette recette est inspirée par Campbell.

Ragoût de boeuf Campbell à ma façon

Il n’y a pas très longtemps que j’ai découvert ces petites merveilles…Les balles de séchage. Ces deux boules aux formes spécialement étudiées sont idéales en utilisation dans votre sécheuse. Les picots des balles facilitent le passage de l'air chaud entre les vêtements et limitent l'effet rêche du séchage en machine.

Elles ont de multiples avantages pour votre économie et le respect de l'environnement : Elles réduisent le temps de séchage de 30% en retenant la chaleur et en la diffusant directement au centre du linge. Elles rendent le linge plus doux. Elles sont meilleures pour la santé, hypoallergéniques et sans produits chimiques. Elles réduisent les peluches et elles sont réutilisables indéfiniment. Les boules de séchage éliminent donc le besoin d’acheter les feuilles assouplissantes qui ne sont pas toujours amies de la nature.

Selon ma connaissance, elles sont en vente, dans la région de l’Outaouais, dans les magasins Tigre Géant et Chez Tante Marie. Le prix est environ $5.00 le lot de 2 balles.

Le dindon est une viande saine et maigre que l'on peut choisir pour les repas courants. Depuis peu, vous pouvez trouver dans votre supermarché une toute nouvelle image au dindon du Québec : le dindon haché, délicieux, polyvalent et si facile à préparer. Donc, voici ma recette favorite de dindon haché.

Boulettes de dindon en sauce

Dans un grand bol, mélanger le dindon avec tous les ingrédients à l’exception du concentré au poulet et mélanger à l’aide d’une fourchette. Séparer le dindon haché en petite portion (environ 1 c. à soupe) et former des boulettes. Déposez-les sur une surface propre. Vaporiser un grand poêlon anti-adhésif avec un enduit végétal et le faire chauffer à feu moyen. Faire cuire les boulettes en les tournant de temps à autre pour une cuisson uniforme jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Une fois cuites, les déposer dans un bol et réservez. Dans le même poêlon, verser 2 tasses d’eau et apporter à ébullition. Ajouter le bouillon concentré de poulet et remuer. Épaissir le bouillon avec un agent épaississeur, genre “Veloutine”, fécule de maïs ou encore de la farine grillée jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Incorporer les boulettes dans la sauce et couvrir. Laisser reposer à feu doux pendant environ 10 minutes. 

Servir avec votre choix de légumes, pommes de terres ou riz et dégustez! Bon appétit!

Je vous invite en grand nombre à participer à cet évènement très spécial qui aura lieu le 28 mars 2009 de 20h30 à 21h30. Joignez-vous aux millions de Canadiens qui éteindrons leurs lumières pendant l’heure de la terre afin de souligner la lutte contre le réchauffement climatique et pour sauvegarder notre planète.

Tout le monde peut participer à l’heure de la Terre! Vous n’avez qu’à vous inscrire (en anglais). Encouragez vos amis à participer, votre entreprise ou votre milieu de travail (en anglais). C’est à diffuser le plus largement possible! Faisons notre part pour préserver notre belle planète. Moi je participe!

Des milliers d'emails relatant de fausses informations circulent sur le réseau. La plupart du temps alarmants, ces messages ne sont en fait que des hoax (canulars).

Mon avis….MERDE! Pensez-vous vraiment que MSN va fermer avec tous les profits qu’ils font? Et je n’ai jamais vu le bonhomme MSN changer de couleur. De plus, le lien qu’on vous fournit dans ce message vous amène sur une page du BBC et l’article date du 25 février 2001.

Ne perdez pas votre temps à faire circuler des messages comme celui-ci. Pour tout savoir sur les canulars, visitez hoaxbuster.com. Ils sont classés “meilleur site d’information internet”. 

«Bonjour,;

Nous sommes Andy et John, les directeurs de MSN. Nous sommes désolés de cette interruption mais MSN doit fermer Parce que beaucoup gens sans considération prennent tous les noms destinés aux adresses, en créant plusieurs comptes différents pour une seule et même personne: il ne nous reste plus que 578 noms !

Si vous souhaitez fermer votre compte, N'ENVOYEZ PAS CE MESSAGE à vos contacts ! Mais si vous voulez garder votre compte, alors ENVOYER CE MESSAGE À TOUTE VOTRE LISTE DE CONTACTS.

Ceci n'est pas une blague, nous fermerons les servers. Donc envoyez le message, merci.
MESSAGE D'ALERTE FINALE DU WEBMASTER DE MSN!

PENDANT 3 MOIS, NOUS AVONS ENVOYÉS DES MESSAGES QUI DISENT QUE SI VOUS N'ENVOYER PAS LESDITS MESSAGES, ALORS VOUS PERDREZ MSN HOTMAIL!! CELA ÉTAIT RÉELLEMENT VRAI, NOUS RECOMMENÇONS UNE DERNIÈRE FOIS.

SI VOUS N'ENVOYEZ PAS CECI À PLUS DE 15 CONTACTS, ALORS VOTRE ADRESSE DE MESSAGERIE DE MSN HOTMAIL SERA FERMÉS. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION! NOUS FAISONS CECI CAR NOUS AVONS DES ADRESSES CRÉÉES ET NON UTILISÉES!! AU REVOIR!!

NOUS DEVONS DÉCOUVRIR QUI UTILISE VRAIMENT SON COMPTE. SI VOUS N'ENVOYER PAS CECI À AU MOINS 10 HOTMAIL, NOUS EFFACERONS VOTRE COMPTE. NE PRENIEZ PAS CETTE DEMANDE À LA LÉGÈRE CAR QUELQUES COMPTES ONT DÉJÀ ÉTÉ RADIÉS.
VEUILLEZ NOUS EXCUSER POUR LE DÉRANGEMENT CAUSÉ. CORDIALEMENT.

QUICONQUE N'ENVERRA PAS CE MESSAGE VERRA SON COMPTE FERMÉ ET PAIERA 10$ LE MOIS POUR POUVOIR L'UTILISER. ENVOYEZ DONC CE MESSAGE À TOUTE VOTRE LISTE DE CONTACTS. MAINTENANT, VOUS SAVEZ CE QU'IL VOUS RESTE À FAIRE. S'IL VOUS PLAÎT, NE TRANSFÉREZ PAS CE MESSAGE! COPIEZ CET EMAIL EN ENTIER, RETOURNEZ À LA BOÎTE DE RÉCEPTION ET CLIQUER SUR (nouveau message) PUIS COLLEZ ET ENVOYEZ ! MERCI POUR VOTRE ATTENTION ET DE VOTRE COMPRÉHENSION.

À partir du 1er novembre, nous aurons à payer l'utilisation de nos comptes MSN et nos emails, sauf si nous envoyons ce message à au moins 18 de nos contacts. Ce n'est pas une blague !

D'ailleurs si vous n'y croyez pas allez sur ce site (http://news.bbc.co.uk/1/hi/business/1189119.stm) et vous verrez par vous-mêmes ! De toute façon dès que vous enverrez ce message à au moins 18 contacts, le bonhomme d'MSN deviendra bleu.»

Ce soir une amie m’a fait parvenir ce message (voir ci-dessous). Mais comme des milliers de victimes, elle ignorait certainement la fausse nature de ce message. Je ne suis pas fâchée du tout par le fait qu’elle me l’ait envoyé…Mais je dois avouer que ça m’insulte de savoir que des gens perdent leur temps à fabriquer ces canulars et encouragent leurs victimes à les propager.

Donc, si vous recevez un tel message, ne perdez pas votre temps à le faire parvenir à vos contacts. Supprimez-le immédiatement. Et prenez note que les toutes entreprises légitimes, tel que MSN, Microsoft ou autre ne menaceront JAMAIS de fermer votre compte.